Noche de vinos de alta gama: 5 CABALLEROS

5 Caballeros Con muchos tintes.
Esta vez aromas y cepas variadas.
Nuestro resultado en la noche será un blend de aromas, colores y maridajes!

Gustavo Precedo nos guiará en una cena maridaje para conocer y degustar distintos vinos
de cepas blancas y tintas
Los vinos serán:



Recepción
Extra Brut de Fin del Mundo.



Entrada
Pinot Noir de Roca
Torrontés 2011 de Colomé



Plato Principal
Gran Syrah de Finca las Moras
B Crux de O‘ Fournier



Postre
Cosecha de Mayo de Fin del Mundo.






Alejandro cocinará en vivo los 3 pasos del menú a maridar.
Te deleitaras con los platos que eligio!
Aromas, sabores y colores de alta gama.




JUEVES 8/9 – 21 hs- Arancel $ 120- Espacio Gasset
Solo reserva previa – exclusivo 15 personas
contacto@alimentactika.com.ar
info@gustavoprecedo.com.ar

Noche de tapas y vinos

VIAJE DE TAPAS Y MUSICA



Te invitamos a este viaje de tapas y musica: Aceite, & Tapas& musica & vinos...



Recorreremos diferentes lugares del mundo a traves de aromas y sabores.







En este viaje nos guiaran dos especialistas en aceites: Diamela (indalo) y Fernando Cardozo, quien ademas presentará los vinos En vivo nos acompañara Agustin Echevarria quien estará a cargo de musicalizar cada maridaje.







Nuestra chef , Virginia Rinaldi realizará los siguientes pasos para degustar:



FRANCIA: Quiche lorraine (tartin con cebolla, panceta y queso) y canapé al olivae, brie y confiture rouges



ESPAÑA: Tortilla española y Rebaná cortijera (filetillos de lomo, cebolla y pan payés al oliva)AMÉRICA: shot tropical y destellos húmedos de cacaoUna de las bodegas presentes: LAS PERDICES con su prestigioso Sauvignon Blanc Fumé .. y dejamos para soprenderte las demas!Un aceite para una tapa!

Sortearemos:· 2 kits de aceites indalo Premium con las botellas autografiadas por Narda Lepes·
1 bolso de Indalo·
3 caminos Indalo
Además regalaremos una botellita de 250 a cada uno de los asistentes!





Agendá:Viernes 2 de septiembre COMPLETO!



NUEVA FECHA VIERNES 9



21hsEspacio Gasset- Barrio de Cañitas- espacio gastronomico puertas adentro



Valor por persona: $100



Sólo con reserva previa a contacto@alimentactika.com.arExclusivo 15 personas

Maridajes Argentinos

Maridajes Argentinos

Maridajes inusuales de Chocolates con nuestros gustos preferidos como argentinos

Realizaremos una cata diferencial combinando chocolates con sabores típicamente argentinos,
desarrollando bombones y maridajes que serán toda una sorpresa para nuestro paladar
Las especialidades serán diseñadas por Ingrid Cuk
quien guiará nuestra cata.
Disfrutaremos de la experiencia de visitar la Escuela deL Chocolate

Jueves 19 de Mayo a las 19.30hs
en Av Alvarez Thomas 2404 Precio por persona $ 120
Exclusivo 15 personas Solo con reservas previas contacto@alimentactika.com.ar

Aromas de trufas en Buenos Aires

Dos diamantes de la cocina en Espacio Gasset:
Diamante Negro con sus trufas y el chef de La Bourgogne, Jean Baptiste Pilou.

Disfrutaremos de una noche de tintes franceses con un menú de 5 pasos presentado en vivo por el prestigioso chef :
Degustación de aceite a la trufa y mantequilla trufada

Crema de Calabaza con trufa blanca

Risotto con trufas

Brie trufado.

Coulant de chocolate con trufa negra.

Nuestro sommelier guiará los vinos a maridar que serán de
Bodega AVE WINES, vinos de tintes italianos:
AVE malbec rosé , AVE malbec, AVE gran reserve malbec

Miércoles 18 de mayo a las 20.45hs Precio por persona $ 240
Exclusivo 15 personas
Solo con reservas previas
contacto@alimentactika.com.ar

Pecados Capitales

Pecados Capitales

Cada plato un pecado. La chef Virginia Rinaldi se inspiró en ellos para que tengamos una noche pecaminosa. Cada paso será maridado según lo que sugiera Fernando Cardozo nuestro sommelier

Avaricia: Brusqueta con guacamole y brotes

Soberbia : rollos en altura de jamón de jabalí con higos, rúcula y crocante de parmesano

Ira :Penne Rigate con putanesca

Envidia: Ragú de lomo con papines salteados

Lujuria: volcán de chocolate

Algunas bodegas que estarán presentes: Las Perdices y Jean Bousquet

Jueves 28 de Abril. 21 hs Arancel : $120

5 Caballeros, 5 señores vinos!

5 Caballeros ¿Blend o varietal?

Esta vez te proponemos que al final de la noche elijas vos con que estilo de vino maridaron mejor las propuestas de nuestra chef. Gustavo Precedo hará el honor de seleccionar los blends y varietales de alta gama. Nos guiará en una cena maridaje para

conocerlos, y degustar estos vinos de clase y poder apreciar las características de cada uno ...

Virginia cocinará en vivo: *Tartines de cebolla y crema *Cazuela de ternera con gnoquis de sémola *Mini Gateaux de chocolate blanco y frutos rojos

Una noche para tomarse un tiempo y sorprender tus sentidos Aromas, sabores y colores de alta gama.

JUEVES 14/04 – 21 hs- Arancel $ 120- Espacio Gasset Solo reserva previa – exclusivo 15 personas

Aromas del Vino

AROMAS DEL VINO....

Pondremos a prueba los sentidos degustando una tabla de bocados diseñada especialmente por
Virginia Rinaldi para descubrir descriptores aromáticos del vino.

Luego los buscaremos en vinos que seleccionará especialmente nuestro sommelier Fernando Cardozo.
Unos de ellos de Bodega JEAN BOUSQUET- vinos premium orgánicos.

La chef elaborará en vivo…
*plato principal :quiche de tomates y olivas & salteado de pollo al malbec
*postre:: mousse de frutos rojos y maridaremos con vinos y licores.

Jueves 24 de febrero a las 20.45hs
Valor $ 90
Exclusivo 15 personas
Solo con reservas previas
contacto@alimentactika.com.ar

5 Caballeros elegantes, 5 Señores vinos!!

5 Caballeros elegantes, 5 Señores vinos!!

En 2011 el primer encuentro,
5 caballeros nos harán el honor de acompañarnos en esta gala de lujo vistiéndose de claro!
Vinos Blancos de alta gama

Vivenciaremos las sensaciones desde una bebida refrescante a un néctar (una copa llena de perfumes intensos )
En ellos la acidez lo dirá todo .

Dos de los caballeros serán: Don Nicanor Chardonnay Viognier y Chardonnay Medalla Trapiche.

Gustavo Precedo nos guiará en una cena maridaje para conocerlos, y degustar estos vinos de clase ...
Descubriremos las combinaciones que propone la chef con 3 pasos:
entrada , principal y postre cocinados en vivo.
Una noche para tomarse un tiempo y sorprender tus sentidos
Aromas, sabores y colores de alta gama.

JUEVES 17/02 – 20.45 hs- Arancel $ 110- Espacio Gasset
Solo reserva previa – exclusivo 15 personas
contacto@alimentactika.com.ar