Menu patagónico & Pinot Noir

Una noche de elegancia, de medalla de oro!!

Pinot Noir,

una cepa de origen Francés que ha llegado a conquistar las tierras de San Patricio del Chañar.

Un nuevo camino para recorrer y descubrir en esta cepa que se produce en nuestro sur y obtiene medallas de oro en concursos internacionales:

Primer premio del certamen "Mondial du Pinot Noir 2008¨"

Si aun no lo degustaste, cómo no conocerlo? cómo no descubrirlo?
Su elegancia, persistencia, frutalidad...

Te proponemos recorrer un camino sobre los diferentes Pinot Noir de alta gama que elabora Familia Schroeder y maridarlos cada uno con platos dedicadamente pensados por nuestro chef:

Abriremos los sentidos con el espumante Rose,
Rosa de los vientos.

Nuestra primer unión: Saurus Patagonia Select & Risotto

Segundo casamiento: Saurus Barrel Fermented & Lomo con salsa de frutos rojos acompañado con pure duquesa

Tercera unión: Saurus Familia Schroeder & Cazuela de pan con carne macerada con Pinot Noir y 3 pimientas

Y un Final dulce :Pinot Noir Saurus & con chessecake con salsa de tintes rojos y frutales.

Como se llevarán en cada caso?
Lo averiguaremos el Jueves 30/7 a las 21hs.

Valor : $80 (El precio incluye agua mineral, panes, la comida y sus vinos)
Deberás reservar previamente por tel. o mail.

Cocina Interactiva: Cocina Criolla

Una vez más nos reunimos a cocinar!

Este mes el objetivo: Cocinar y conocer el mundo de LA COMIDA CRIOLLA TRADICIONAL

En un tiempo: 3 horas

Nuestro coach : el chef, Alejandro Segovia


Nos guiará para conectarnos con nuestros talentos y dará herramientas
para concretar nuestros objetivos de cocinar estos tres platos en tres horas:

Pá despertar los sabores: Brusqueta campera (con morcilla y salchicha parrillera)
Una tradición potente: CARBONADA
Pá cerrar la velada: Mazamorra

Al final saborearemos todo lo preparado maridando con vinos de bodegas que nos acompañan:
Telteca, El Esteco, Familia Schroeder , Dolium.

FECHA: Miércoles 22 de julio

Valor: $50

HORA: 20.30hs
Reserva tu delantal!