5 Caballeros elegantes, 5 Señores vinos!!

5 Caballeros elegantes, 5 Señores vinos!!

Una nueva edición de este encuentro,
Otros 5 caballeros nos harán el honor de acompañarnos en esta gala de lujo!
Ricardo Santos Semillon 2007
Bodega Ricardo Santos

Primus Pinot Noir 2006
Bodega Salentein


Finca Los Nobles
Bodega Luigi Bosca


Rupestre
Domingo Hermanos

Iscay
Bodega Trapiche

Una noche para conocerlos, degustar estos vinos de clase ...
Descubrir el maridaje que propone el chef con 3 pasos:
Ratatouille con chutney de arandanos,
cerdo laqueado con aceto balsamico y mil hojas de papas
y mousse de chocolate y frutos rojos.

Una noche para tomarse un tiempo y sorprender tus sentidos
Aromas, sabores y colores de alta gama en esta cena con maridaje


Viernes 13/11 - 21 hs- Arancel $ 90- Espacio Gasset
Solo reserva previa – exclusivo 15 personas

Noche de Nuevas Texturas...

Noche de
Nuevas Texturas...

Algo conocido y algo por descubrir, este mes diseñamos un menú donde te invitamos a descubrir al vino en otras texturas...
Pequeños toques de sabor sobre los platos


Para comenzar un mix de bocaditos con falso caviar de Pinot Noir
& Saurus Pinot Noir
Seguimos con una fresca ensalada de quinoa , panceta y manzana sobre base de Sauvignon Blanc Gelificado
& Saurus Patagonia Select Sauvignon Blanc
El plato fuerte será el pollo al malbec con milhojas de papas
& Saurus Barrel Fermented Malbec
Y el final dulce..Torta trilogía helada con Helado de Deseado
& Deseado dulce natural


Te esperamos el Jueves 19/11 a las 21hs
Valor : $80
(El precio incluye agua mineral, panes,
la comida y sus vinos)
Reserva previa

Un viaje, un recorrido por tintes azules y rojos: Blue Nigth

Un viaje, un recorrido por tintes azules y rojos:
Blue Nigth

Para que descubras al arándano y otros berries
diseñamos este encuentro.
Una noche donde conversaremos con dos especialistas
Marisa Palacio y Gonzalo Copello
sobre todas las utilidades y beneficios que tienen estas frutas.
Ellos se encargaran de recibirte con un refrescante trago.
Una noche donde nuestro chef nos deleitara con 3 creaciones: una fresca entrada,
un contundente plato principal y un dulce final donde utilizara estos frutos.
Una noche, Blue night!


Viernes 20 de Noviembre -21 hs-
Arancel: 65$
(incluye platos elaborados por chef ,vinos y agua )

Encuentro Aceites & Cocina de Maria Laura D´Aloisio

Encuentro Aceites & Cocina de
Maria Laura D ´Aloisio
-Un buen maridaje-

Comenzaremos nuestra noche especial realizando una
cata de aceites de oliva de Familia Zuccardi
guiada por su especialista Fernando Cardozo.
Luego María Laura cocinara en vivo tres opciones para aprender nuevas utilidades del aceite en platos de entrada , principales y dulces.

Degustaremos sus propuestas:
*Carpaccio de Hongos, con tajine almendras tostadas y alcaparras crocantes .
*Pinchos de pollo, en croute de papa y hierbas con la mayonesas de aceite de oliva y limas.
*Mousse de chocolate blanco, yogur y frutos rojos perfumada con oliva.

Fecha: 29 de Octubre
Hora: 21hs
Arancel: $85
-Reservas previas- exclusivo 15 personas

María Laura :

* En Utilísima esta al aire con 3 Minutos.. También formo parte del programa Todo dulce y tuvo dos temporadas de su programa María Laura *Trabajó en Dolli Restaurante y fue su discípula.*Estuvo en el hotel Le Bristol, París, y trabajó en diferentes restaurantes de Roma. *Luego se especializó en cocina vietnamita y dirigió la brigada de Green Bamboo, Palermo. *Desarrolló la gastronomía en el Faena Hotel para su restaurante El mercado.*Actualmente dirige su propio bistró, Florencio, donde deleita con su pastelería y su restó Rosmarino. *En el 2008 lanzó con gran éxito su libro de cocina.

Un encuentro muy intimo y exclusivo, un encuentro para despertar los sentidos

Brisas de mar, aromas de nuestra aguas.

Brisas de mar, aromas de nuestra aguas.
La primavera se acerca y te proponemos comenzar a degustarla con brisas de mar...

Se acercan los días calidos con aromas frescos.
Te proponemos compartir una cena con maridaje donde combinaremos aromas, sabores y
colores desde el mar hasta la tierra...
Te proponemos.....

•Para comenzar, a unos pinchos con pescado y vegetales los acompañaremos con Saurus Patagonia Extra Brut.
•Unos deliciosos Chipirones al limón irán de la mano de un refrescante Saurus Sauvignon Blanc.
•El plato fuerte será la paella, un clásico con frutos de mar, acompañado de Saurus Patagonia Select Chardonnay.
•Para finalizar el toque dulce lo dará un cheescake de maracuyá con chocolate acompañado con el espumante dulce natural Deseado

Viernes 23/10 a las 21hs
Valor : $75
(El precio incluye agua mineral, panes, la comida y sus vinos)
Deberás reservar previamente

Un clásico, un encuentro para despertar en un nuevo mundo

Un clásico, un encuentro para despertar en un nuevo mundo
La sidra no solo acompaña el brindis de fin de año...también a las comidas

Así como hay vinos de alta gama también hay sidras ... Sabias?
Te proponemos conocer los diferentes varietales con los que se elabora la sidra, maridarla para lograr una combinación perfecta con pizzas y empanadas gourmets para revalorizarla como un buen acompañante de comida.

Realizaremos un análisis sensorial de todos los productos y de las distintas variedades.

Sólo un grupo reducido de 15 personas podrán disfrutar de esta exclusiva actividad
el jueves 15 de octubre a las 20.45.hs
junto a nuestro chef y a la guía del sommelier de Saenz Briones.
Valor degustación y Maridaje: $60.-

Veni a Descubrir el mundo Black Label

Lo invitamos a participar de una degustación de Johnnie Walker BlackLabel

el miercoles 7 de octubre
a las 19.30 horas.

Viva una experiencia única junto a Juan Carlos Baucher, embajador de la marca en Argentina, y descubra las principales maltas que hacen de este Blend de doce años el whisky escocés de lujo número uno del mundo.

Johnnie Walker Black Label, un viaje memorable por el mundo de los aromas y sabores del Whisky Escocés.

Luego Nuestro chef elaborará platos en vivo para probar maridajes con whisky.

TODA UNA EXPERIENCIA SENSORIAL


VALOR DE DEGUSTACION & CENA: $65

EXCLUSIVO PARA 15 PERSONAS
Reservas previas

Brisas de mar, aromas de nuestra aguas

La primavera se acerca y te proponemos comenzar a degustarla con brisas de mar...

Se acercan los días calidos con aromas frescos.
Te proponemos compartir una cena con maridaje donde combinaremos aromas, sabores y
colores desde el mar hasta la tierra...
Te proponemos.....

•Para comenzar, a las clásicas Rabas las acompañaremos con Saurus Patagonia Extra Brut.
•Unos deliciosos Chipirones al limón irán de la mano de un refrescante Saurus Sauvignon Blanc.
•El plato fuerte será la pasta, tallarines caseros con frutos de mar acompañado de Saurus Patagonia Select Chardonnay.
•Para finalizar el toque dulce lo dará un Bavarios de maracuyá con salsa de frutos rojos acompañado con el espumante dulce natural Deseado

Viernes 18/9 a las 21hs
Valor : $75
(El precio incluye agua mineral, panes, la comida y sus vinos)
Deberás reservar previamente por tel o email

Maridaje con Vinos de Alta Gama

5 Caballeros elegantes, 5 Señores vinos!!

Marcus Gran Reserva Merlot
Bodega Humberto Canale

Dolium Reserva Malbec
Bodega Dolium

Doña Silvina Reserva Malbec
Bodegas Krontiras

Cadus Malbec
Bodega Nieto Senetiner

Special Blend
Bodega del Fin del Mundo

Una noche para conocerlos, degustar estos vinos de clase ...

Descubrir el maridaje que propone el chef con 3 pasos,
3 platos que preparara en vivo con tintes autóctonos
de diferentes regiones de nuestro país

Una noche para tomarse un tiempo y sorprender tus sentidos

Aromas, sabores y colores de alta gama en esta cena con maridaje

Miércoles 12/8 - 21 hs- Arancel $ 90- Espacio Gasset
Solo reserva previa – exclusivo 15 personas

Los vinos de Ventana se abren en Gsset!

Te proponemos un viernes diferente para que descubras los vinos de la Comarca de Sierra de la Ventana.

En nuestro viaje trajimos muestras de ellos y te proponemos degustarlos y maridarlos.

Conocerás las 3 bodegas que están actualmente en producción: blancos y tintos

Te contaremos y mostraremos imágenes de nuestro viaje.

Contaremos con la presencia de un bodeguero de la zona

Maridaremos con 3 propuestas

Mucho por descubrir!

Fecha: Viernes 7 de A gosto
Hora: 21 hs
Arancel: $70
Exclusivo 15 personas
contacto@alimentactika.com.ar-
(011) 51975265 (tel fijo)

Cata de Copa & Vino

¿Cuánto modifica una copa el sabor del vino?

¿Por qué hay tantas variedades de copas? ¿Cuál es mejor?

Cuando degustamos o bebemos estamos frente a un binomio copa y vino.

Te proponemos que a través de experimentar la cata de 4 vinos reconozcas los atributos de éstos mediante la exaltación que produce la copa adecuada.

Nos guiará Gustavo Precedo y nos acompañará representantes de Cristalería San Carlos.

Toda una experiencia sensorial en la cual no faltaran 3 maridajes propuestos por nuestro chef.

5 copas + 4 vinos+ 3 platos= experiencia innovadora sensorial

Degustaremos Vinos de Bodega Dolium, Telteca y El Esteco

El encuentro es exclusivo para 15 personas
Agenda y reserva porque solo es con confirmacion previa
Miercoles 5/8 - 21 hs- Arancel $ 70-

Espacio Gasset - Barrio de Cañitas
contacto@alimentactika.com.ar
Tel Fijo: 51975265

Menu patagónico & Pinot Noir

Una noche de elegancia, de medalla de oro!!

Pinot Noir,

una cepa de origen Francés que ha llegado a conquistar las tierras de San Patricio del Chañar.

Un nuevo camino para recorrer y descubrir en esta cepa que se produce en nuestro sur y obtiene medallas de oro en concursos internacionales:

Primer premio del certamen "Mondial du Pinot Noir 2008¨"

Si aun no lo degustaste, cómo no conocerlo? cómo no descubrirlo?
Su elegancia, persistencia, frutalidad...

Te proponemos recorrer un camino sobre los diferentes Pinot Noir de alta gama que elabora Familia Schroeder y maridarlos cada uno con platos dedicadamente pensados por nuestro chef:

Abriremos los sentidos con el espumante Rose,
Rosa de los vientos.

Nuestra primer unión: Saurus Patagonia Select & Risotto

Segundo casamiento: Saurus Barrel Fermented & Lomo con salsa de frutos rojos acompañado con pure duquesa

Tercera unión: Saurus Familia Schroeder & Cazuela de pan con carne macerada con Pinot Noir y 3 pimientas

Y un Final dulce :Pinot Noir Saurus & con chessecake con salsa de tintes rojos y frutales.

Como se llevarán en cada caso?
Lo averiguaremos el Jueves 30/7 a las 21hs.

Valor : $80 (El precio incluye agua mineral, panes, la comida y sus vinos)
Deberás reservar previamente por tel. o mail.

Cocina Interactiva: Cocina Criolla

Una vez más nos reunimos a cocinar!

Este mes el objetivo: Cocinar y conocer el mundo de LA COMIDA CRIOLLA TRADICIONAL

En un tiempo: 3 horas

Nuestro coach : el chef, Alejandro Segovia


Nos guiará para conectarnos con nuestros talentos y dará herramientas
para concretar nuestros objetivos de cocinar estos tres platos en tres horas:

Pá despertar los sabores: Brusqueta campera (con morcilla y salchicha parrillera)
Una tradición potente: CARBONADA
Pá cerrar la velada: Mazamorra

Al final saborearemos todo lo preparado maridando con vinos de bodegas que nos acompañan:
Telteca, El Esteco, Familia Schroeder , Dolium.

FECHA: Miércoles 22 de julio

Valor: $50

HORA: 20.30hs
Reserva tu delantal!

Cena con maridaje : Raices Andinas

Cena: RAICES ANDINAS

En nuestras cenas siempre mostramos platos con sabores argentinos autenticos, y maridajes no tradicionales, que nos llevan a transitar y descubrir nuevas emociones visuales, olfativas y gustativas.

Traemos ingredientes de otros rincones del pais, y no conocemos distancias para acercarte sensaciones, colores, emociones de la tierra...

Por eso, el Forum VINO GOURMET y ALIMENTACTIKA-Espacio Gasset te proponen descubrir los sabores de esta nueva CENA.

Todos los platos y maridajes fueron idealizados por el Director del Forum VINO GOURMET
y seran ejecutados a cuatro manos, junto al Chef Alejandro Segovia.

Estas preparada, preparado ? Te animas ?

- Cuando ? Elije uno de estos dias:
Miercoles 8, Jueves 9 o Viernes 10 de Julio

- A que hora?Comenzaremos a las 20:45 horas
- Cuanto cuesta?$ 80.- por participante.El precio incluye agua mineral, panes, la comida y sus vinos.
- Como reservar ?Confirmar asistencia via e-mail O telefonicamente al 51975265 (TEL FIJO)

Recuerda que solo tenemos 15 lugares… apurate a realizar tu reserva!
IMPORTANTE: No olvides que tu reserva genera un compromiso...
- Que comeremos y que beberemos ?
Le Menu
1 – Amuse bouche, o entradita.
Un plato que mezcla las raices andinas que dieron la vuelta al orbe y se encuentran con las bebidas mas antiguas del mundo: el vino y la cerveza !Sopa de cerveza con papas y batatas dulces, comino, y especies de los Valles Calchaquies.Vino: Espumante Saurus Patagonia Extra Brut, de Chardonnay y Pinot Noir
http://www.saurus.com.ar/


2 - Entree, o entrada
Dos Mundos... este plato es un homenaje al encuentro culinario de la America prehispanica y la Europa conquistadora, genesis de buena parte de la identidad gastronomica del Nuevo y Viejo Mundo.Duo de bruschettas de pan de trigo, algarroba y quinoa. Pamb at tomaquet y Mousse de pesto.
Usaremos el premiado Aceite extra virgen Indalo para perfumar nuestro pesto...
http://www.indalo.com.ar/
Vino: Preparate para experimentar un vino blanco de autor, el Chardonnay de Finca Gabriel Benavidez
http://www.autorjorgerubio.com.ar/


3 - Premier Plat... Primer plato
Pincho de ave. Pollo macerado en vino blanco y jamon con fricasse de tiernas frutas y vegetales aromatizados con hierbas del Norte argentino.Vino: Traemos un vino del desierto joven y frutal... un Telteca Cabernet Sauvignon
La palabra "Telteca" significa en lengua de los aborigenes huarpes "fruto maduro del algarrobo".
www.teltecawinery.com/

4 - Plat Principal... Plato Principal
Turnedos de bouef au vin rouge. Carne de res vacuna macerada en vino tinto con risotto "al dente", de queso de cabra de la Cabaña Piedras Blancas y arrope de chañar.
http://www.cpiedrasblancas.com.ar/empresa.htm
Vino: preparate para mas una sorpresa con el Cabernet Sauvignon Privado Jorge Alberto Rubio, un vino profundo y maduro !
http://www.autorjorgerubio.com.ar/

5 - Dessert ... El postre
Zabaglione Rosso. Sambayon de Pimenton extra dulce de Santa Maria del Yokavil con farofa de nueces.Si... donde esta escrito que el pimentón solo debe usarse en comidas saladas?
Vino: Malamado, delicia de la Familia Zuccardi.
http://www.familiazuccardi.com/


6 - Il digestivo o Sobremesa
En Europa, despues de una delicada cena, se sirve un licor digestivo.
Preparate para degustar el LICOR DE AZAFRAN, ( el verdadero, no de curcuma! ), del artesano Ullrich Blank de San Pedro de Colalao, a 86 km de los Valles Calchaquies de Tucuman.
Este licor, no tiene conservantes ni colorantes artificiales...
www.lorbaslicores.com.ar


Agradecimientos especiales
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- A la Sra.Maria Florencia Fiorenza, de la Bodega Familia Schroeder.

- A la Sra. Laura Sotelo y staff de la Bodega Familia Zuccardi.

- A la Sra. Marisol Cherbavaz y Staff de Telteca Winery.

- Al Sr. Gabriel Lopez, de DISTRIWINES, que confio sus productos en nuestras manos
http://www.distriwines.org/

- A la Sra. Diamela Zigarnosky, de Aceites INDALO.

- A los Sres. Carlos Gonzalez y Marcelo Lizziero, de Cabañas Piedras Blancas

Presentacion de los ultimos vinos de Familia Schroeder (cata y maridaje con quesos)

Toda una experiencia diferente para descubrir nuevos sabores!
Exclusiva para 15 personas...

Bodega Familia Schroeder sigue compartiendo contigo sus últimas creaciones y por ello te propone degustar el Saurus Barrel Fermented en sus dos varietales, Malbec y Pinot Noir,

el espumante rosé nature Rosa de los Vientos.

Maridaremos con tablas de quesos de Cabaña Piedras Blancas
y algunos tips sorpresas

Jueves 25 de Junio

20hs

Espacio Gasset

Arancel: $25

reserva previa-

¿Cuantas veces elegiste vos que catar?

Dolium, la única bodega latinoamericana totalmente subterránea y Alimentactika pensaron una cata diferente donde vos elegís que probar....Entra en Dolium Winery Bodega Dolium - www।dolium।comBusca, mira, selecciona y envíanos una lista con 5 vinos que te gustaría conocer o volver a catar! Elegí añada, varietal o línea Enviala por mail। La realizaremos el 19 de Junio Hora: 20।45 Ricardo Giadorou presidente de Dolium, será quien guiará la degustación de vinos y tendremos preparadas tres espectaculares sorpresas:1) Se subastaran los 3 vinos premiados por el ultimo Austral Spectator entre los mejores del país:Petit Reserva Sauv।Blanc 2007 ,Reserva Malbec 2006Gran Reserva Malbec 2005।2) Con cada entrada se tiene derecho a comprar al 50% de precio al publico 6 botellas de vino a elección.3) El que encuentra un error o incongruencia en las descripciones de los vinos (y las informa antes del 14/6 a silvia@dolium.com )se lleva 1 botella de vino en la reunión.Arancel: $60 (incluye vinos y maridaje degustación de platos elaboradospor nuestro chef)-Reservas previas solamente-Sólo para 15 personasLuego de 15 días te diremos entonces como será TU CATA, UNA CATA ELEGIDA POR VOS...Nos acompañara Carlos González de Cabaña Piedras Blancas

Jornadas de Protocolo y Ceremonial aplicadas a la eno-gastronomía

Jornadas de Protocolo y CeremonialAplicadas al mundo del vino, otras bebidas y el servicio

Sábados 4 y 11 de Julio16 hs a 18.30

Espacio GassetCosto: $ 260।-

Sábado 6 de Junio: • Definición de Protocolo y Ceremonial। Ejemplos।• Aplicación del Protocolo Empresarial.• Organización de eventos, formas de comportamiento y comunicación del invitado y del anfitrión.• Invitaciones, respuestas correctas para cada una, qué regalar para cada ocasión, qué aprender a decir y cómo saludar a las distintas culturas y religiones.• Más allá del maridaje: Las bebidas y el catering aplicados a los agasajados de distintas culturas. Cuáles, qué, a quiénes, cómo. Impresión del menú.• Puesta de mesa y ubicación de los invitados en la mesa.• Los vinos de Argentina: Cuando somos los anfitriones, qué debemos saber.• Si somos invitados: Qué debemos saber para no equivocarnos.• Si somos miembros corporativos y recibimos nuevamente al mismo Director extranjero o al mejor cliente una vez por año: Tips para agasajarlo cada año mejor.• Brindis: Historia, ejemplos, qué no decir para no cometer errores.Fin de la Primer Jornada. DegustaciónSábado salteado y segunda Jornada:Sábado 20 de Julio: 16 a 19

• Respuestas a consultas de los asistentes si las hubieran.• El arte de la sobremesa. Infusiones y tizanas. Licores y Destilados. Petit fours. • Timing, al llegar y timing al irse.• Vestimenta: algunos tips para pensar antes de vestirse.• Cómo sentarse, cómo y cuando pararse en distintos momentos comprometidos, como una entrevista, una presentación, en el exterior, etc.• Maridaje y tipo de mesa. Servicio o Buffet Froid. Arreglos florales y candelabros. Tarjetas de ubicación.Test de multiple Choice como repaso general. Práctica con los asistentes tomando diferentes roles.Puesta de mesa.Cierre con el brindis correcto.

Encuentros: un plato que te identifique

Algunos Datos de nuestra principal invitada: María Laura D’Aloisio

*Se recibió de chef patissière en 1998.

*Trabajó en Dolli Restaurante y participó en el programa Todo dulce, del canal Utilísima.

*Estuvo en el hotel Le Bristol, París, y trabajó en diferentes restaurantes de Roma.

*Luego se especializó en cocina vietnamita y dirigió la brigada de Green Bamboo, Palermo.

*Asistió a Dolli en festivales de Chile, México y Ecuador.

*Diseñó cartas y actualmente dirige su propio bistró, Florencio, donde deleita con su pastelería.

*Además de continuar en Utilisima...

Pensá que preguntarle? Qué te gustaría saber de ella? De la gastronomía?
Compartí una cata de vinos.. Compartí la mesa y tenela cerquita cocinándote.
Descubrí un plato que la identifica.

Fecha: 12 de Junio
Hora: 20.45 hs
Cena, degustación de vinos y cocina en vivo con Maria Laura Dáloisio
Arancel: $70

Cocina Interactiva: Delantal y Escarapela

Sentite protagonista gastronómico, veni a meter mano en la cocina



Todos por un objetivo: Cocinar y conocer el mundo de LA COMIDA REGIONAL

En un tiempo: 3 horas

Nuestro coach : el chef,Alejandro Segovia

Nos guiará para conectarnos con nuestros talentos y dará herramientas que nos permitan
concretar nuestros objetivos de cocinar estos tres platos en tres horas:
Una tradición: LOCRO
Para mojar el plato: PAN CASERO
Pá el mate o de postre: PASTELITOS

Al final saborearemos todo lo preparado maridando el locro con:
Telteca Cabernet Sauvignon ó Antá Sauvignon Blanc de Bodega Finca Agostino.
FECHA: JUEVES 21 DE MAYO
Valor: $65
HORA: 20.30hs
Reserva tu delantal y escarapela!

Cata de Aceite de Oliva...

Al igual que el Vino , el aceite de Oliva nos permite adentrarnos en un mundo
de varietales, olores y sabores.


¿cómo elegir un buen aceite de oliva? ¿qué características debe cumplir? ¿cómo se cata?


Veremos secretos de este mundo, cataremos de la mano de los profesionales de Indalo
y luego nuestro chef elaborará platos con ellos (desde salados hasta dulces )

Todo un mundo gourmet para los amantes del buen comer!!!
FECHA: Miércoles 13 de Mayo
HORA: 20.30hs
Arancel: 50$ (incluye materiales y degustacion)
-Como siempre reserva previa -

Sabías que en Buenos Aires los viñedos tambien existen?

Sí, existen,
y a sólo seis horas de la Capital Federal,
rumbo a Sierra de la Ventana.

Un pintoresco paisaje
con zonas de poca materia orgánica, amplitud térmica,
escasas lluvias, han tentado a cuatro emprendedores a vencer
los preconceptos y a arriesgarse a cumplir el sueño de producir
vinos de calidad en la provincia de Buenos Aires.

Dos de estas bodegas
ya se encuentran vinificando la segunda y tercer cosecha.
Y en este momento, cuando los viñedos
que ya han dado su fruto comienzan a vestirse de otoño,
y cuando sus vinos se encuentran en pleno fraccionamiento,
te proponemos descubrir esta joven región vitivinícola.

El viaje incluye...

Estadía en una pintoresca
estancia en estilo escocés en sus cabañas dobles y triples.

www.lacaledonia.com.ar

Visita y degustaciones a las bodegas

Caminata en el Parque Provincial ,recorrida por ciudad de Tornquist

Traslados internos

Almuerzos, cenas y obsequios

Fotografías del recorrido con entrega de cd

*El viaje tendrá una duración de 2 días
que serán: 16 y 17 de mayo.
*Será sólo para un grupo exclusivo
de 12 personas.

Para mayor informacion, de valores y cronograma comunicate a contacto@alimentactika.com.ar

Cena con Maridajes argentinos:Sabores del Sur

El Sur atrapada por sus paisajes desde montañas, lagos, rios hasta las tierras mas aridas.

Asi tambien nos atrapó su gastronomía: colorida, asombrosa , de texturas para descubrir...
Por eso, porque no podemos dejar de saborear sus platos te invitamos a participar de la Cena: Sabores de Nuestro Sur.
Una osadia! combinaremos algunos platos con vinos del Norte..

Te animas?


Nuestro menu será....

1.Salteadito tibio de papas, peras y panceta con Vino: Malamado Extra Dry, Familia Zuccardi- Mendoza


2 – Sabores de la tierra...Salteadito de carne ahumada con hierbas envueltos en masas filo con salsa de hongos secos con Vino: Elementos Torrontes , Bodega El Esteco - Cafayate, Salta-


3 – Sabores del agua...Sorrentinos de queso con salsa de salmón con Vino: Alguna sorpresa de una bodega pero de... Mendoza.

4 – Sabores campetres sureños...Cazuela de pan de campo con carne macerada al Cabernet Sauvignon, hierbas y verduras con Vino: Elementos Cabernet Sauvignon, Bodega El Esteco - Cafayate, Salta-

Antes del postre, cambiamos los sabores en nuestro paladar con un Sorbet Dulce

5 – Final con una tentacion sureña Copa de merengue y frutos rojos con Vino: Deseado, espumante dulce y natural, Familia Schroeder. Patagonia.


-FECHA : Viernes 8 de Mayo

HORA: 20:45 horas

$ 70.- por participante.
El precio incluye agua mineral, panes, la comida y sus vinos.
Recordá que solo con reserva previa via e-mail
O telefono al 51975265 (fijo)
ya que las vacantes son limitadas, tenemos 15 lugares… apurate a realizar tu reserva!

VIAJE A VENDIMIA- Neuquen y Rio Negro

La Vendimia 2009 NOVEDADES

Nuestro viaje está preparandose.
Nos esperan NEUQUÉN y RÍO NEGRO
Lo organizamos junto con Gustavo Precedo

Fecha de partida :El viaje tendrá una duración de cuatro días durante el mes de marzo.De superar el número de participantes tendrá lugar una segunda salida.El primer grupo partirá el día jueves 19 de marzo regresando el domingo 22 de marzo.

Mas info en...

http://www.gustavoprecedo.com.ar/La_Vendimia.htm
o consultas via mail

Cata de Vinos de Bodega Schroeder

Cataremos diversos varietales de Bodega Schroeder para que puedas descubrirlos o conocerlos mas...

Saurus Extra Brut

Saurus Sauvignon Blanc

Saurus Pinor Noir

Deseado Sulce Natural

El final dulce lo dara la elaboracion de la pastelera Mariela Koon

La cita es el : 29 de enero- jueves-

Hora: 20.30 hs

Lugar: Espacio Gasset, Cañitas

Arancel: $45

Solo reservas anticipadas! al mail contacto@alimentactika.com.ar o al 51975265 (fijo)

Lugar exclusivo para 15 personas..